Zusammenarbeit mit Kenia Kochen auf Knopfdruck

    Mehr als 2,1 Milliarden Menschen kochen mit Dreisteine-Feuern, Holzkohle und Brennholz. Das stößt jedes Jahr rund eine Gigatonne CO₂ aus – ähnlich viel wie der weltweite Flugverkehr. Der Verbrauch von Feuerholz trägt zur Entwaldung bei, Wüsten breiten sich aus, Dürren nehmen zu. Dabei bietet Kochen mit Strom große Chancen: eCooking kann traditionelle Kochmethoden ersetzen, ist nachhaltiger und bietet auch Unternehmerinnen wie Margret Wambui neue Chancen.

    Unternehmerin Margaret Wambui nutzt einen elektrischen Schnellkochtopf und spart damit Holzkohle und Zeit.

    Die dreifache Mutter Margaret Wambui ist Geschäftsfrau und Köchin. Sie hatte schon einiges versucht, als sie im Jahr 2022 beschloss, gekochtes Getreide zu verkaufen. Sie investierte in einen elektrischen Schnellkochtopf, nachdem die steigenden Holzkohlepreise ihre bisherige Kochmethode zu teuer gemacht hatten. Das brachte die Wende für sie. Seither kann sie mehr Getreide kochen, verkaufen und höhere Einnahmen erzielen.

    Die globale Multigeber-Partnerschaft EnDev, finanziert von Deutschland, den Niederlanden, Norwegen und der Schweiz, fördert den Zugang zu sauberer Kochenergie, indem es dafür sorgt, dass moderne Kochlösungen für Kundinnen und Kunden verfügbar und erschwinglich sind. Das Programm arbeitet mit Produzentinnen und Produzenten und Kundschaft, um Haushalten, kleinen Unternehmen und sozialen Einrichtungen wie Schulen den Zugang zu sauberer Kochenergie zu ermöglichen. Dabei verbessert EnDev das Angebot durch die Förderung von Unternehmerinnen und deren Zugang zu Finanzierung.

    Margaret Wambui aus Ruiru, Kenia, ist ein Beispiel dafür. Den Schnellkochtopf kaufte sie von Burn Manufacturing, einem Unternehmen, das mit Unterstützung von EnDev sein Geschäft ausweiten konnte. Mit ihm arbeitet sie produktiver – statt sechs Kilogramm verkauft sie nun bis 20 Kilogramm gekochten Getreides an einem guten Tag. Dadurch verdient sie deutlich mehr, besonders an Wochenenden, wenn die Nachfrage höher ist.

    Der elektrische Schnellkochtopf macht ihr Leben auch leichter. Durch ihn bleibt ihr mehr Zeit für die Familie, ihr Laden ist sauberer. Sie muss nicht mehr mit Holzkohle, Staub und Asche hantieren, sondern sie kocht auf Knopfdruck – sauber und sicher. Jetzt kann sie auch ihr Baby mit in den Laden nehmen, ohne sich um mögliche Verbrennungen oder schlechte Luft sorgen zu müssen. Jährlich sterben weltweit fast 3 Millionen Menschen durch Luftverschmutzung in Innenräumen.

    In Kenia sparen moderne Kochherde jährlich über 823.000 Tonnen CO₂-Emissionen. Weltweit hat EnDev bereits 3 Millionen Tonnen CO₂-Äquivalent jährlich gemindert und über 26 Millionen Menschen Zugang zu klimafreundlichen Kochlösungen ermöglicht.

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